（一）、鸭(AVG)的营养成分列表
相关热量能量表查询：果实类，肉类，海鲜类，蛋类，主食类，豆类，奶制品，薯类，蛋糕，蔬菜类，蜜饯类，菌类(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部68水分(克)63.9能量(千卡)240能量(千焦)1004蛋白质(克)15.5脂肪(克)19.7碳水化合物(克)0.2膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)94灰份(克)0.7维生素A(毫克)52胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)52硫胺素(微克)0.08核黄素(毫克)0.22尼克酸(毫克)4.2维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.27a-E0.17(β-γ)-E0.1δ-E0钙(毫克)6磷(毫克)122钾(毫克)191钠(毫克)69镁(毫克)14铁(毫克)2.2锌(毫克)1.33硒(微克)12.25铜(毫克)0.21锰(毫克)0.06碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸673亮氨酸1242赖氨酸1289含硫氨基酸(T)529蛋氨酸319胱氨酸210芳香族氨基酸(T)1236苯丙氨酸623酪氨酸613苏氨酸687色氨酸213缬氨酸766精氨酸932组氨酸432丙氨酸905天冬氨酸1372谷氨酸2395甘氨酸795脯氨酸732丝氨酸575（二）、鸡(AVG)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部66水分(克)69能量(千卡)167能量(千焦)699蛋白质(克)19.3脂肪(克)9.4碳水化合物(克)1.3膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)106灰份(克)1维生素A(毫克)48胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)48硫胺素(微克)0.05核黄素(毫克)0.09尼克酸(毫克)5.6维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.67a-E0.57(β-γ)-E0.05δ-E0.05钙(毫克)9磷(毫克)156钾(毫克)251钠(毫克)63.3镁(毫克)19铁(毫克)1.4锌(毫克)1.09硒(微克)11.75铜(毫克)0.07锰(毫克)0.03碘(毫克)12.4成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸812亮氨酸1366赖氨酸1422含硫氨基酸(T)642蛋氨酸450胱氨酸192芳香族氨基酸(T)1313苯丙氨酸728酪氨酸585苏氨酸747色氨酸226缬氨酸844精氨酸1111组氨酸527丙氨酸1007天冬氨酸1556谷氨酸2574甘氨酸846脯氨酸768丝氨酸667（三）、羊肉(肥瘦)(AVG)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部90水分(克)65.7能量(千卡)203能量(千焦)849蛋白质(克)19脂肪(克)14.1碳水化合物(克)0膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)92灰份(克)1.2维生素A(毫克)22胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)22硫胺素(微克)0.05核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)4.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.26a-E0.05(β-γ)-E0.09δ-E0.12钙(毫克)6磷(毫克)146钾(毫克)232钠(毫克)80.6镁(毫克)20铁(毫克)2.3锌(毫克)3.22硒(微克)32.2铜(毫克)0.75锰(毫克)0.02碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸795亮氨酸1494赖氨酸1605含硫氨基酸(T)633蛋氨酸403胱氨酸230芳香族氨基酸(T)1376苯丙氨酸739酪氨酸637苏氨酸862色氨酸207缬氨酸917精氨酸1200组氨酸500丙氨酸1092天冬氨酸1732谷氨酸2975甘氨酸1047脯氨酸947丝氨酸707（四）、牛肉(肥瘦)(AVG)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部99水分(克)72.8能量(千卡)125能量(千焦)523蛋白质(克)19.9脂肪(克)4.2碳水化合物(克)2膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)84灰份(克)1.1维生素A(毫克)7胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)7硫胺素(微克)0.04核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)5.6维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.65a-E0.49(β-γ)-E0.06δ-E0.1钙(毫克)23磷(毫克)168钾(毫克)216钠(毫克)84.2镁(毫克)20铁(毫克)3.3锌(毫克)4.73硒(微克)6.45铜(毫克)0.18锰(毫克)0.04碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸888亮氨酸1595赖氨酸1733含硫氨基酸(T)749蛋氨酸487胱氨酸262芳香族氨基酸(T)1513苯丙氨酸817酪氨酸696苏氨酸913色氨酸219缬氨酸978精氨酸1257组氨酸679丙氨酸1143天冬氨酸1819谷氨酸3197甘氨酸931脯氨酸902丝氨酸766（五）、猪肉(肥瘦)(AVG)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)46.8能量(千卡)395能量(千焦)1653蛋白质(克)13.2脂肪(克)37碳水化合物(克)2.4膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)80灰份(克)0.6维生素A(毫克)18胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)18硫胺素(微克)0.22核黄素(毫克)0.16尼克酸(毫克)3.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.35a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)6磷(毫克)162钾(毫克)204钠(毫克)59.4镁(毫克)16铁(毫克)1.6锌(毫克)2.06硒(微克)11.97铜(毫克)0.06锰(毫克)0.03碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸519亮氨酸913赖氨酸904含硫氨基酸(T)338蛋氨酸181胱氨酸157芳香族氨基酸(T)794苯丙氨酸464酪氨酸330苏氨酸467色氨酸152缬氨酸589精氨酸737组氨酸360丙氨酸668天冬氨酸951谷氨酸1527甘氨酸709脯氨酸537丝氨酸426（六）、狗肉的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部80水分(克)76能量(千卡)116能量(千焦)485蛋白质(克)16.8脂肪(克)4.6碳水化合物(克)1.8膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)62灰份(克)0.8维生素A(毫克)12胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)12硫胺素(微克)0.34核黄素(毫克)0.2尼克酸(毫克)3.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.4a-E1.4(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)52磷(毫克)107钾(毫克)140钠(毫克)47.4镁(毫克)14铁(毫克)2.9锌(毫克)3.18硒(微克)14.75铜(毫克)0.14锰(毫克)0.13碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸668亮氨酸1157赖氨酸1124含硫氨基酸(T)0蛋氨酸0胱氨酸0芳香族氨基酸(T)1157苯丙氨酸645酪氨酸512苏氨酸668色氨酸300缬氨酸679精氨酸1090组氨酸0丙氨酸912天冬氨酸1313谷氨酸2314甘氨酸957脯氨酸734丝氨酸590（七）、马肉的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)74.1能量(千卡)122能量(千焦)510蛋白质(克)20.1脂肪(克)4.6碳水化合物(克)0.1膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)84灰份(克)1.1维生素A(毫克)28胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)28硫胺素(微克)0.06核黄素(毫克)0.25尼克酸(毫克)2.2维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.42a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)5磷(毫克)367钾(毫克)526钠(毫克)115.8镁(毫克)41铁(毫克)5.1锌(毫克)12.26硒(微克)3.73铜(毫克)0.15锰(毫克)0.03碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸940亮氨酸1703赖氨酸1916含硫氨基酸(T)302蛋氨酸0胱氨酸302芳香族氨基酸(T)1511苯丙氨酸807酪氨酸704苏氨酸1061色氨酸323缬氨酸1049精氨酸1203组氨酸687丙氨酸1061天冬氨酸1598谷氨酸2038甘氨酸952脯氨酸980丝氨酸679（八）、火鸡腿的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)77.8能量(千卡)91能量(千焦)3181蛋白质(克)20脂肪(克)1.2碳水化合物(克)0膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)58灰份(克)1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.07核黄素(毫克)0.06尼克酸(毫克)8.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.07a-E0(β-γ)-E0δ-E0.07钙(毫克)12磷(毫克)470钾(毫克)708钠(毫克)168.4镁(毫克)49铁(毫克)5.2锌(毫克)9.26硒(微克)15.5铜(毫克)0.45锰(毫克)0.04碘(毫克)0（九）、驴肉(瘦)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)73.8能量(千卡)116能量(千焦)485蛋白质(克)21.5脂肪(克)3.2碳水化合物(克)0.4膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)74灰份(克)1.1维生素A(毫克)72胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)72硫胺素(微克)0.03核黄素(毫克)0.16尼克酸(毫克)2.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)2.76a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)2磷(毫克)178钾(毫克)325钠(毫克)46.9镁(毫克)7铁(毫克)4.3锌(毫克)4.26硒(微克)6.1铜(毫克)0.23锰(毫克)0碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸913亮氨酸1590赖氨酸1783含硫氨基酸(T)667蛋氨酸300胱氨酸367芳香族氨基酸(T)1575苯丙氨酸977酪氨酸598苏氨酸892色氨酸314缬氨酸1031精氨酸1400组氨酸775丙氨酸1107天冬氨酸1633谷氨酸2496甘氨酸1098脯氨酸878丝氨酸622（十）、鸽的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部42水分(克)66.6能量(千卡)201能量(千焦)84蛋白质(克)16.5脂肪(克)14.2碳水化合物(克)1.7膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)99灰份(克)1维生素A(毫克)53胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)53硫胺素(微克)0.06核黄素(毫克)0.2尼克酸(毫克)6.9维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.99a-E0.7(β-γ)-E0.29δ-E0钙(毫克)30磷(毫克)136钾(毫克)334钠(毫克)63.6镁(毫克)27铁(毫克)3.8锌(毫克)0.82硒(微克)11.08铜(毫克)0.24锰(毫克)0.05碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸848亮氨酸1508赖氨酸1513含硫氨基酸(T)388蛋氨酸388胱氨酸0芳香族氨基酸(T)1397苯丙氨酸714酪氨酸683苏氨酸807色氨酸152缬氨酸814精氨酸1371组氨酸415丙氨酸1082天冬氨酸1494谷氨酸0甘氨酸796脯氨酸987丝氨酸711（十一）、兔肉的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)76.2能量(千卡)102能量(千焦)427蛋白质(克)19.7脂肪(克)2.2碳水化合物(克)0.9膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)59灰份(克)1维生素A(毫克)26胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)26硫胺素(微克)0.11核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)5.8维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.42a-E0.16(β-γ)-E0.05δ-E0.21钙(毫克)12磷(毫克)165钾(毫克)284钠(毫克)45.1镁(毫克)15铁(毫克)2锌(毫克)1.3硒(微克)10.93铜(毫克)0.12锰(毫克)0.04碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸889亮氨酸1571赖氨酸1603含硫氨基酸(T)847蛋氨酸526胱氨酸321芳香族氨基酸(T)1681苯丙氨酸885酪氨酸796苏氨酸835色氨酸286缬氨酸1008精氨酸1351组氨酸632丙氨酸1135天冬氨酸1708谷氨酸2913甘氨酸909脯氨酸752丝氨酸733（责任编辑：zxwq）
