现如今，看一场电影，爆米花也作为必不可少的休闲零食了!我们都知道，爆米花是由玉米做成的，玉米是北方人的常见粗粮，也具有增强人体免疫力、降血脂、抗癌都有着很好的功效。人们对于它的喜爱也是比比皆是。但是为什么用玉米做成的爆米花却是人们说的“垃圾食品”呢?下面一起来了解下！
玉米为什么是健康食品
古方中医药报中医专家介绍：玉米中含有大量的粗纤维，有助于减肥、缓解便秘、控血糖和降血脂的作用。而含有的植物油为不饱和脂肪酸，更有利于维护血管和大脑健康。丰富的B族维生素，可以促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，并且玉米中还含有七种抗人体衰老剂。对于习惯大鱼大肉的现代人来说，玉米无疑是好处多多的健康食品。
爆米花为什么不健康
爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收。
之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。
虽然说爆米花是很好的休闲食品，但是看完以上内容，希望为了我们自身的身体健康还是进行少量食用哦，虽然本质上都是玉米，小编还是建议大家多吃原汁原味的玉米会更好哦!
