香蕉一般种植在热带地区，如海南、云南、福建等地。与其它果树不同，香蕉没有固定的物候期，花芽分化不受四季气候的影响。只要生长到一定程度，就能分化、发芽、结果。接下来，我们来了解一下香蕉花芽分化到出芽期的生长特性和田间管理。
香蕉花芽分化当香蕉叶片发芽到一定数量时，即可长出花序，由营养生长进入花芽分化。一般来说，粗壮的吸芽苗定植后可萌发20～24片叶片，组培苗28～31叶龄（定植时5～8片小叶）左右开始花芽分化。当香蕉植株的营养生长开始向花芽分化转化时，最显著的形态变化是鳞茎生长点的迅速伸长；香蕉植株顶叶距越来越短，出现“密叶层”。
香蕉植株在花芽分化初期，即已进入生殖生长阶段。此时，10-12片叶子还没有被提取出来。从花芽分化到抽芽的时间，夏季约2～3个月，冬季约4～6个月。最后3～8片叶片是果树花芽分化的关键时期。为了增加雌花群的数量和每组雌花的数量，必须在营养生长期施用足够的肥料和养分，以保证植株具有较高的养分。
香蕉出芽期花芽分化后，地上茎向上生长，叶位上升。最后，“向日葵叶”从顶部拔出。当芽轴从球茎向上延伸到假茎顶端时，称为出芽；花蕾拔出后，就弯腰张开，一个接一个地展开，直到脱落，这叫开花。
花序为穗状无限花序。每个梳子周围都有一个船底形状的苞片。苞片长披针形，宽卵形，先端尖钝。在花芽分化过程中，雌花首先形成，约10个梳子。密度取决于树的营养状况，雌花可以发育成果实；中性花1-2梳，雄花次之；中性花和雄花不能形成果实，如果它们自然生长，会消耗大量的营养物质，所以在雄花后应该切断。
从出芽到破壁的时间因季节而异，夏季约15天，冬季约22天。破蕾的最佳时间是在阳光明媚的午后，叶子边缘下垂的时候，因为此时香蕉奶的流量较少，可以减少营养物质的流失。摘花芽时应留一段果轴（12cm），以便采摘时抓住末端果轴。
有些叶柄会阻碍花蕾在拔出后下垂。如果任由它继续下去，由于果实的不断生长发育和重量的逐渐增加，叶柄就会折断，然后果穗就会失去支撑而折断。因此，在香蕉抽芽期间，要定期检查，及时纠正花蕾，拔掉或拔出叶子，让花蕾正常地移动和下垂。
香蕉疏果管理过多的梳数和果实指数不利于香蕉手指的生长和粗化，还会影响上、下穗大小的对称性，从而降低香蕉果实的商品等级。因此，有必要对香蕉实生植株进行适当的间伐。疏果可根据果梳数、不同季节、香蕉植株生长趋势、出芽时间等进行。一般来说，每1-1.5片绿叶就可以留下一个精梳的果实。
疏果通常与破芽同时进行。当雌花开放后果实不向上弯曲时，不合格的果实将被去除。疏果后最好留一个果实在最后，以防果实腐烂。疏果后，果指顶端的花柱和花被很容易去除。如果采摘后留下果指尖端的花柱去掉，伤口流出的香蕉奶会污染果指，影响果实外观。
香蕉出芽期的管理香蕉易患赤霉病、炭疽病和蓟马，尤其是蓟马；无芽香蕉植株无花蓟马活性。花蓟马一旦出现在花苞中，花苞就没有展开，因此要及时控制花蓟马。
果实套袋可以减少果实的赤霉病、花蓟马等病虫害和机械伤害，促进果实的生长发育。冬季还具有防寒作用，夏秋两季可避免晒伤，提高产量和品质。因此，建议在破蕾后7-10天，喷洒杀虫剂防治病虫害，然后套袋保护果实。
目前多采用浅蓝色带孔塑料薄膜袋。套袋时，应先垫上珍珠棉或双层纸，防止果指灼伤或划伤，并起到打开袋壁通风的作用。套袋后，上部袋口与果轴用绳子绑紧，下部袋口不绑或略绑。在果轴末端系上丝带，分批装袋7天或10天，换一个颜色，并记录时间，以判断果实成熟度，估计收获时间，分批收获。
以上是香蕉花芽分化至出芽期的生长特性及管理。香蕉种植不同于其他果树。为了保证其高产优质，必须充分认识其生长特性和管理方法。
